Resepi Ayam Masak Rendang Kunyit

Goreng ayam sehingga isi ayam masak dan luaran ayam menjadi garing cara untuk tahu ayam telah pun masak ialah dengan terbalikkan ayam tanpa isi ayam melekat di dasar kuali.

Resepi ayam masak rendang kunyit. Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap. Dalam kuali sama masukkan bawang merah halia cili merah dan bawang putih. Resipi rendang ayam sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Masukkan pula kerisik santan dan sedikit air.

Goreng ayam sehingga separuh masak. Gaulkan bahan yang bertanda ke dalam mangkuk. Panaskan kuali dan masukkan minyak dalam kuantiti yang sedikit sahaja. Masak dengan api kecil sekitar 30 minit.

Masukkan ayam yg telah di perap tadi kacau sekejap. Kami hadirkan kepada anda resepi rendang cili api yang dikongsikan oleh ainun sanusi di facebook. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak barulah dimasukkan asam keping gula tumis lagi hingga masak dan pecah minyak. Cara masak ayam goreng kunyit sangat simple.

Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Kalau nak lebih sedap gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam kuali tersebut.

Dalam mangkuk besar gaulkan ayam bersama serbuk kunyit sehingga rata. Resepi rendang ayam yang memang sangat sedap kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan bahan rempah ratus yang segar dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Teringin ayam goreng kunyit tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu bukan sahaja orang dewasa malah kanak kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan. Tambah kerisik daun limau purut serta santan dan air selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih barulah masukkan ayam.

Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping. Resepi di bawah adalah untuk 2 ekor ayam walaupun saya memasak hanya untuk seekor ayam sahaja. Serbuk kunyit 3 sudu besar. Lain macam resepi rendang ayam cili api.

Resepi rendang ayam cili api. Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat. Memang sedap bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang harus mencuba. Biar sampai mendidih masak hingga ayam empuk dah siap selamat mencuba.

Cara masak rendang ayam sedap ini. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis sehingga naik bau. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.

Senang untuk masak masa raya nanti kalau resepi untuk 2 ekor ayam terus. Hiris daun kunyit halus2 daun limau purut di cerai2 kan kasar2.